Espinaca            

La siembra

Fecha: De abril a agosto.

Forma: Se siembra directamente sobre el cantero, en líneas.

Distancias: Dejar 5 centímetros entre plantas y 20 centímetros entre filas.

Cantidad de semillas (para 10m2): 15 gramos.

¿Qué tenemos que hacer para cuidar nuestro cultivo?

1. Es un cultivo resistente a las heladas y sensible al exceso de calor.
2. Al sembrar, se debe tener cuidado con la profundidad de siembra y cubrir el cantero hasta que las semillas germinen.
3. Dejar el espacio recomendado entre las plantas a fin de que tengan lugar para crecer y además evitar enfermedades.
4. Si están muy juntas, entresacar; las plantitas se pueden llevar a otro cantero.
5. Sacar los yuyos para evitar la competencia.
6. Es muy importante prestar atención al riego en el momento de la germinación; luego, estar atento a la situación del cultivo.

La cosecha

1. La cosecha se inicia a 50 o 60 días de la siembra.
2. Se deben cortar las plantas cuando tienen de 20 a 30 centímetros de altura.
3. Al cosechar, cortar la planta al ras del suelo.

Producción de semillas

Dejar una planta sana y vigorosa para que dé flor y así poder cosechar las semillas.