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diff --git a/Saludame.activity/content/02-Alimentación/03-Micronutrientes.html b/Saludame.activity/content/02-Alimentación/03-Micronutrientes.html deleted file mode 100755 index f6fc761..0000000 --- a/Saludame.activity/content/02-Alimentación/03-Micronutrientes.html +++ /dev/null @@ -1,145 +0,0 @@ -<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN"> -<HTML> -<HEAD> - <META HTTP-EQUIV="CONTENT-TYPE" CONTENT="text/html; charset=utf-8"> - <TITLE></TITLE> - <META NAME="GENERATOR" CONTENT="OpenOffice.org 3.2 (Linux)"> - <META NAME="AUTHOR" CONTENT="Pablo Moleri"> - <META NAME="CREATED" CONTENT="20101127;18212200"> - <META NAME="CHANGEDBY" CONTENT="Pablo Moleri"> - <META NAME="CHANGED" CONTENT="20101127;18274500"> - <STYLE TYPE="text/css"> - <!-- - H2 { margin-bottom: 0.11cm } - H2.western { font-family: "Cambria", serif; font-size: 12pt; font-style: italic } - H2.cjk { font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 10pt; font-style: italic } - H2.ctl { font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 14pt; font-style: italic } - H3 { margin-bottom: 0.11cm } - H3.western { font-family: "Cambria", serif; font-size: 12pt; font-style: italic; font-weight: normal } - H3.cjk { font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 10pt; font-style: italic; font-weight: normal } - H3.ctl { font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 13pt } - --> - </STYLE> -</HEAD> -<BODY LANG="en-US" DIR="LTR"> -<H2 CLASS="western"><FONT FACE="Calibri, sans-serif">Micronutrientes</FONT></H2> -<P STYLE="margin-right: -0cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Este -grupo de nutrientes está compuesto por las vitaminas y los -minerales.</FONT></FONT></P> -<P STYLE="margin-right: -0cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"><FONT COLOR="#000000"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Hablaremos -de algunos de ellos.</FONT></FONT><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt"><SPAN LANG="es-MX"> -</SPAN></FONT></FONT></FONT> -</P> -<H3 LANG="es-MX" CLASS="western"><FONT FACE="Calibri, sans-serif">Vitaminas</FONT></H3> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-right: -0cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"> -<FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Las -vitaminas son nutrientes que, aunque en pequeñas cantidades, son -vitales para el organismo. En general no pueden ser fabricados por el -organismo, por lo cual deben obtenerse de los alimentos que ingerimos -(son nutrientes esenciales). Aunque todos los alimentos aportan -vitaminas en mayor o menor cantidad, no hay ningún alimento que las -posea todas y menos aún en las cantidades necesarias para el -organismo. Por tanto, hay que buscar una dieta variada y equilibrada -que incluya abundancia de frutas y verduras, por su gran contenido en -vitaminas.</FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-right: 4.78cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"> -<FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Las -deficiencias de vitaminas y los excesos de algunas de ellas producen -enfermedades de mayor o menor gravedad.</FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-right: 4.78cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"> -<FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Conozcamos -alguna de las vitaminas y donde las podemos encontrar:</FONT></FONT></P> -<P STYLE="margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt"><SPAN LANG="es-MX">Vitamina -c: frutas frescas, limón, pomelo, naranja, kiwi, tomates</SPAN></FONT></FONT><FONT COLOR="#000000"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt"><SPAN LANG="es-MX">.</SPAN></FONT></FONT></FONT></P> -<P STYLE="margin-right: 4.78cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"> -<FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt"><SPAN LANG="es-MX">Vitamina -b1: cereales, l</SPAN></FONT></FONT><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt"><SPAN LANG="es-MX">egumbres.</SPAN></FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Vitamina -b9: verduras verdes con hojas (acelga, espinacas), huevos.</FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Vitamina -b3: carnes, pollo, legumbres, cereales, panes integrales.</FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-right: 4.78cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"> -<FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Vitamina -b2; leche derivados, hígado, huevos, almendras.</FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-right: 4.78cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"> -<FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Vitamina -A: zanahoria, pate, queso, hígado.</FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Vitamina -e: aceite girasol, oliva, leche, derivados.</FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-right: 4.78cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"> -<FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Vitamina -d: conservas de pescado (sardinas, atún) leche.</FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-right: 4.28cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"> -<BR> -</P> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">El -contenido de vitaminas en alimentos depende muchas veces del modo en -que cocinemos o preparemos nuestros alimentos, por ejemplo si a las -verduras las dejamos hervir durante mucho tiempo, el contenido de las -vitaminas será menor, sucede lo mismo cuando pelamos frutas y -verduras muchos tiempo antes de consumirlas, o cuando consumimos las -frutas y verduras sin cascara. ¿Pero saben qué? La congelación o -la refrigeración de los alimentos no afecta la composición de estas -vitaminas aun cuando se congelen por periodos prolongados y si -cocinamos a olla a presión o al vapor, se pierde menos vitaminas que -si hervimos las verduras.</FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-right: 4.78cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"> -<BR> -</P> -<H3 LANG="es-MX" CLASS="western"><FONT FACE="Calibri, sans-serif">Minerales</FONT></H3> -<P STYLE="margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt"><SPAN LANG="es-MX">Los -minerales son elementos químicos simples cuya presencia es -imprescindible para la actividad de las células de nuestro -organismo. En ningún caso pueden ser sintetizados por el organismo, -es decir, son </SPAN></FONT></FONT><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt"><SPAN LANG="es-MX">nutrientes -esenciales</SPAN></FONT></FONT><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt"><SPAN LANG="es-MX">. -Intervienen en muchas funciones importantes de nuestro cuerpo por -ejemplo dándole consistencia a nuestro esqueleto.</SPAN></FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" ALIGN=JUSTIFY STYLE="margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"> -<FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Algunos -de ellos son: Calcio, fósforo, magnesio, potasio, zinc, flúor, -hierro, iodo y sodio</FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" STYLE="margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Al -igual que en el caso de la vitaminas, ningún alimento posee todos -los minerales en las cantidades necesarias y por ello la dieta ha de -ser variada y equilibrada. También, como en el caso de las -vitaminas, los excesos de algunos minerales producen alteraciones en -el organismo; esto ha de tenerse en cuenta a la hora de tomar -suplementos vitamínicos y de minerales. Se debe consultar con el -médico antes de consumir estos preparados.</FONT></FONT></P> -<P LANG="es-MX" ALIGN=JUSTIFY STYLE="margin-right: 2.02cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"> -<BR> -</P> -<P LANG="es-MX" ALIGN=JUSTIFY STYLE="margin-right: 2.02cm; margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"> -<FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Conozcamos -algunos de minerales:</FONT></FONT></P> -<UL> - <LI><P LANG="es-MX" STYLE="margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Calcio: - lo encontramos en la leche y los productos lácteos como por ej. el - yogurt o el queso. Consumir alimentos ricos en calcio es - imprescindible en todas las etapas de la vida para fortalecer - nuestros huesos y disminuir la probabilidad de tener una enfermedad - cuando seamos adultos que se llama osteoporosis donde los huesos se - van haciendo frágiles y pueden sufrir fracturas. El consumo de - leche, el ejercicio, el no fumar, y el consumo de frutas y verduras - disminuyen la posibilidad de padecer esa enfermedad.</FONT></FONT></P> - <LI><P LANG="es-MX" STYLE="margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt">Hierro: - se encuentra en las lentejas, el huevo, las carnes y los frutos - secos entro otros. Todos los niños hasta sus 2 años de edad deben - además de consumir alimentos ricos en hierro, tomar hierro en - gotas, para prevenir una enfermedad que se denomina anemia que puede - traerles serias alteraciones en su desarrollo.</FONT></FONT></P> - <LI><P STYLE="margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"><FONT COLOR="#000000"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt"><SPAN LANG="es-MX">Sodio/ - (sal): se encuentra en todos los alimentos naturales, pero también - se encuentra en alimentos procesados como son los quesos, los - fiambres y todo tipo de embutidos. Las personas que consumen - alimentos que contienen mucha sal o que agregan mucha sal a los - alimentos que ya contienen sal, son propensas a padecer hipertensión - arterial en el futuro.<BR></SPAN></FONT></FONT></FONT><FONT COLOR="#000000"><FONT FACE="Calibri, sans-serif"><FONT SIZE=2 STYLE="font-size: 11pt"><SPAN LANG="es-MX">Los - alimentos en su forma natural ya contienen sal, entonces el consumo - moderado de sal es imprescindible para cuidar nuestra salud - cardiovascular.</SPAN></FONT></FONT></FONT></P> - <LI><P STYLE="margin-top: 0.3cm; margin-bottom: 0cm"></P> -</UL> -</BODY> -</HTML>
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